Lite tidigt, jag vet. Men jag kan inte hålla mig. Hos Charlotta hittade jag nyheten att årets Blossa blir Clementin i  orange flaska. Finns att köpa från den 1 oktober.

Blossa + Top Light förra året.

Foto : Blossa

Om hjortron är Norrlands guld så är havskräftorna Västkustens. Hoppas nu bara äppelkladdkakan blev som den skulle också.

 

Ikväll åkte vi till Mamma och åt levergryta, något vi älskar alla tre och Mammas är bäst så klart. Jag bakade och tog med den här äpplepajen som var lite annorlunda med pepparkaksbotten.

Från stekande sol till konstant regn, lite halvtråkigt är det allt. Tog tillfället i akt och bakade Havre och kardemummamuffins. Jag passade också på att prova teet Mamma hade med sig från Kina. Det ligger hoppressat som en liten boll i ett papper. När jag öppnade paketet trodde jag först att det var någon slags kola, men det var te trots allt. Hur det smakade? Inte dumt alls, en mustig smak som inte liknar något te jag provat tidigare.

  

På Etsy hittade jag Bake it pretty.

Jag pinnade upp till Systembolaget idag och införskaffade en flaska av Blossas årgångsglögg 08
som släpps idag. Årets smak är Blåbär. 
Den ska enligt Systembolaget dofta kryddnejlika, kanel, kardemumma och blåbärssylt.
Smaken ska vara söt, aningen kärv med inslag av kryddnejlika, kanel, kardemumma och blåbär. 

Annars är min favoritglögg Grythyttans Skogsglögg i en väldigt mycket tristare flaska
som kommer införskaffas längre fram på Julsäsongen

Kl 21:39  Hmmm..helt ok men inte jättestark blåbärssmak, däremot mycket kryddnejlika.
Men jag tycker nog ändå att det var en av dom bättre smakerna av Blossas årgångsglögg
genom åren som varit. Nu är jag ju väldigt svag för glögg med bärig smak och jämnför säkert
med min favorit Grythyttans Skogsglögg som i detta fall är helt överlägsen i smaken.


Foto : Blossa

Jag blev inspirerad av Tankebubblor och i lördags bakade jag Leilas Blueberry muffins med crumble. Receptet som var samma som det med äpple var lite skumt, jag fattade inte riktigt om det skulle vara 4 eller 5 dl mjöl i, samma med sockret. Jag körde den större mängden på båda och det blev väl som det skulle, tror jag.


 

Idag medans snön yrde på utsidan gjorde vi det enkelt för oss och åt Keldas sparrissoppa med gott bröd och till dessert blev det ju så klart våfflor. Mamma brukar göra äggvåfflor som är helt outstandning men idag gräddade vi frasvåfflor som inte heller går av för hackor. Såg att vårt våffeljärn fått högsta betyg hos expressen/allt om mat. Här kommer vårt frasvåffelrecept.

6-7 laggar Frasvåfflor

100 gram smält smör.
3 1/2 dl vetemjöl
2 dl mjölk
2 1/2 dl ramlösa
2 tsk bakpulver

Ända fram till en bit in på 90-talet kunde man i Göteborg gå upp till Otterhällan och besöka Drottning Kristinas Jaktslott och få sig en god våffla och en kopp kaffe, hur mysigt som helst. Varför huset som aldrig varit något Jaktslott heter som det gör finns det en del olika teorier om. Det ursprungliga huset uppfördes 1731 och det nuvarande 1806 efter att det första förstördes i en stor brand 1804.
Jaktslottet kommer för mig alltid vara ett litet gulligt hus där det stod små söta tanter och gräddade våfflor och bjöd på kaffe ur kopparkittlar.

Drottning Kristinas Jakslott, världens minsta slott?



Foto : Wikipedia

På bloggen http://gladjeamnen.blogg.se/  hittade jag kompisen Fias favvokaka. Den här banankakan liknar inte den banankakan jag brukar baka så i helgen testade jag detta nya recept som blev väldigt smarrigt med en klick vaniljglass.