Idag medans snön yrde på utsidan gjorde vi det enkelt för oss och åt Keldas sparrissoppa med gott bröd och till dessert blev det ju så klart våfflor. Mamma brukar göra äggvåfflor som är helt outstandning men idag gräddade vi frasvåfflor som inte heller går av för hackor. Såg att vårt våffeljärn fått högsta betyg hos expressen/allt om mat. Här kommer vårt frasvåffelrecept.

6-7 laggar Frasvåfflor

100 gram smält smör.
3 1/2 dl vetemjöl
2 dl mjölk
2 1/2 dl ramlösa
2 tsk bakpulver

Ända fram till en bit in på 90-talet kunde man i Göteborg gå upp till Otterhällan och besöka Drottning Kristinas Jaktslott och få sig en god våffla och en kopp kaffe, hur mysigt som helst. Varför huset som aldrig varit något Jaktslott heter som det gör finns det en del olika teorier om. Det ursprungliga huset uppfördes 1731 och det nuvarande 1806 efter att det första förstördes i en stor brand 1804.
Jaktslottet kommer för mig alltid vara ett litet gulligt hus där det stod små söta tanter och gräddade våfflor och bjöd på kaffe ur kopparkittlar.

Drottning Kristinas Jakslott, världens minsta slott?



Foto : Wikipedia